|
 |
FÖR BESTÄLLNING
Leveranserna av vegetariska delikatesser för sena supéer och fester har, tillsammans med Hilarius Larssons övriga verksamhet, från den första maj 2014, upphört.
VEGAN OCH HELT OCH
FULLSTÄNDIGT
VEGETARISKT
Hilarius Larssons
delikatessmanufaktur
är en helt och fullständigt
vegetarisk catering i Stockholm. Läs mer här.
|
|
|
Svaret på frågan som alla ställer får vänta; vi börjar med manufakturen:
Det var den 6:e augusti 2012 som Hilarius Larsson slog upp portarna till Stockholms första delikatessmanufaktur. Tanken var att erbjuda vegetariska måltider för bröllop och vickningar, supéer och tårtkalas, vilka skapats i en anda av delikatess och i en matlagningstradition som vilar på det småskaligt och lokalt producerade.
Nu, ett år senare, erbjuder Hilarius Larsson inte endast festmåltider för sällskap upp till 200 personer, utan har också expanderat till månatliga hemleveranser i Stockholm, av vegetariska charkuterier, såser och röror, smörgåspålägg och sötsaker. Till Hilarius Larssons delikatessmanufaktur hör nu också Hilarius Larssons specerileverantur.
Alla Hilarius Larssons rätter och produkter är handgjorda, och det inkluderar Hilarius Larssons korvar, revbensspjäll och grillstekar. Allt tillagas småskaligt; det som serveras hos Hilarius Larsson har tillverkats för sig, för att i varje fall nå högsta kvalitet, utan industriella tillverkningssätt och homogeniserande metoder.
Hilarius Larssons tror att den bästa blandningen är den som blandar oväntade saker med oväntade smaker. Vi tror på det bästa av det olika, men samtidigt. (I vår orientaliska meny hittar du därför lika mycket italiensk och svenskinspierarad mat som från det östra medelhavet och en hel del fullkomligt utomjordiska smaker som tycks sakna etnicitet över huvud taget!)
Efter att under årtionden ha fördrivit tiden med att gräva i receptarkiven (och med att ändrade där vi tyckt det passar) har vi till och med vågat oss på att uppfinna ett och annat recept själva: För hemleverans kan du beställa Hilarius Larssons korvar, grillstekar och andra vegetariska charkuterier. Hilarius Larssons är helt enkelt inte bara en catering, utan en delikatessmanufaktur som kommer dit du vill ha den.
|
|
MATRÄTTER
Alla Hilarius Larssons
måltider är helt och
fullständigt vegetariska.
LEVERANSER
Hilarius Larssons
Delikatessmanufaktur
levererar helt vegetariska
festmåltider inom hela
stockholmsområdet. Om
inget annat anges
tillkommer en kostnad
för leverans.
VÄLJ DET SOM SKEPPAR STYRBJÖRN VÄLJER:
 |
CHIMICHURI
|
 |
 |
MUHAMMARA
|
 |
 |
RÖKIGA RULLADER
|
 |
|
|