FÖR BESTÄLLNING

Leveranserna av vegetariska delikatesser för sena supéer och fester har, tillsammans med Hilarius Larssons övriga verksamhet, från den första maj 2014, upphört.

VEGAN OCH HELT OCH FULLSTÄNDIGT VEGETARISKT

Hilarius Larssons
delikatessmanufaktur
är en helt och fullständigt
vegetarisk catering i Stockholm.
Läs mer här.


Madame Fifis proletärsupé är en enkel festmatsedel av klassiskt mått. Den inleds av en förrätt med kallskuret och sill, och avslutas med en varm tallrik med Skeppar Styrbjörns balsambiffar, portersås och ugnsbakade rotsaker.

MATSEDEL

En matsedel för folkhemsnostalgiker och oss
som aldrig varit medlem i en herrklubb.

- FÖRRÄTT -

Hilarius Larssons
Kallskurna Karl-Johanstek

Italiensk porcini, eller Karl-Johansvamp,
är det som ger smaken åt Hilarius Larssons
rostbiffinspirerade stek.

Skeppar Stybjörns
Pepparsill

Fyra sorter peppar, Hilarius Larssons egen
crème fraiche och majonäs, och aubergine.

Balsammarinerad Svamp

Prima svampar som badat i färska örter,
balsamvinäger och Hilarius Larssons
egen kryddblandning.

- HUVUDRÄTT -

Skeppar Styrbjörns
Balsambiffar

Biffar av sojafärs, veteprotein,
fyllda med rostad fänkål och scharlottenlök.

Portersås

Ett gräddigt destillat av enbär, rosmarin
gamla herrklubbsmöbler och lagrad porter.

Ugnsbakade rotsaker

Sötpotatis, rotselleri, vitlök, rosmarin.

Syltlök, Nybakat Bröd
och Sallad

- EFTERRÄTT -
(60 kr per person)

Gräddtårta

En klassisk gräddtårta med bär, vanilj och grädde.


Utan förrätt: 160 kr.

Med efterrätt: 280 kr.

LUNCHER

FESTMATSEDLAR

Vill du ha en helt och
fullständigt ekologisk
festmatsedel? Låt
Hilarius Larssons
Delikatessmanufaktur
sätta samman en speciellt
åt er. Läs mer om
det här
.


MATRÄTTER

Alla Hilarius Larssons
måltider är helt och
fullständigt vegetariska
.

LEVERANSER

Hilarius Larssons
Delikatessmanufaktur
levererar helt vegetariska
festmåltider inom hela
stockholmsområdet. Om
inget annat anges
tillkommer en kostnad
för leverans
.